「民は食べることを天とする」と言われるほど、食品の安全性は個人の健康に非常に関わります。国家市場監督管理総局が発表した「レストランサービスでの明るいキッチン活動指針」では、レストランサービスプロバイダーが消費者の知情権を保護するために明るいキッチンを実施することが奨励されています。現在、多くのキッチンは半情報化または非情報化管理状態であり、監督員数の不足、管理効率の低下、精密な監視を実現するためのインテリジェント手段が不足しています。

サンダーソフトは食堂やレストランでの衛生・安全管理上の問題に対処し、「エッジコンピューティング」とAIビデオ分析技術を利用してキッチン内部をスマートモニタリングし、キッチンの衛生・安全性を保証し、消費者に安心感を与えると同時に、監督機関が効果的な監視を行うことができます。違反事項が監視エリアで発生した場合は自動的に警告され、全プロセスの記録が残り、後日調査のために利用されます。これにより管理効率が向上し、業務責任も確実に履行されます。